asitlik

Jalapeno biber turşusu neden yumuşar?

Jalapeno biber turşularınız yumuşuyor mu? Sırrı çözüyoruz, lezzetli, çıtır çıtır turşular için ipuçlarını keşfedin!

Turşuya neden şeker konur?

Turşunun o enfes tadının sırrı şeker! Şekerin turşunun lezzetini nasıl artırdığını ve mükemmel kıvamı nasıl sağladığını öğrenin.