200g Yaprak Sarma Kaç Adet Eder? (En İyi Tarif)

200g Yaprak Sarma Kaç Adet Eder? (En İyi Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi)

200 gram yaprak sarması ne kadar eder sorusunun cevabı, kullandığınız yaprakların boyutuna ve dolgunluğuna göre değişir. Ancak ortalama olarak, 200 gram yaprak kullanılarak 10-15 adet orta boy Zeytinyağlı Yaprak Sarması yapılabilir. Bu sayı, sarmaların boyutunu ve iç harcının yoğunluğunu değiştirerek ayarlanabilir. Daha büyük ve daha dolgun sarmalar için sayı azalırken, küçük ve daha az dolgun sarmalar için sayı artabilir. Bu nedenle, bu rakam sadece bir tahmindir ve kendi deneyimlerinize göre değişebilir.

Bu makalede, hem lezzetli hem de doyurucu Zeytinyağlı Yaprak Sarmaları yapmanın püf noktalarını paylaşacağız. 200 gram yaprakla kaç adet yapabileceğiniz kadar, en iyi zeytinyağlı yaprak sarması tarifini de bulacaksınız. Hazırsanız, başlayalım!

Zeytinyağlı Yaprak Sarması İçin Malzemeler

Öncelikle, mükemmel Zeytinyağlı Yaprak Sarması için ihtiyacınız olan malzemeleri listeleyelim. Tarifimiz orta boy, yaklaşık 15 adet yaprak sarması içindir. Malzeme miktarını ihtiyaçlarınıza göre kolayca artırabilirsiniz.

200 gram taze asma yaprağı (tercihen tuzsuz ve yıkandıktan sonra iyice kurutulmuş)
250 gram orta ölçüde kıyma (dana, kuzu ya da karışık)
1 orta boy soğan (ince kıyılmış)
1 su bardağı pirinç (ince taneli pirinç tercih edilir)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
Sıcak su (pirinci ıslatmak ve sarmaları pişirmek için)
Limon suyu (servis için)
Zeytinyağı (servis için)

En İyi Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Malzemeler hazır olduğuna göre, enfes Zeytinyağlı Yaprak Sarmalarımızı yapmaya başlayabiliriz. İşte adım adım tarifimiz:

1. Pirinci hazırlayın: Pirinci yıkayın ve en az 30 dakika sıcak suda bekletin. Bu, pirincin daha kolay pişmesini sağlar.
2. Harcı hazırlayın: Bir kapta kıymayı, ince kıyılmış soğanı, ıslatılmış pirinci (süzülmüş), maydanozu, dereotunu, domates salçasını, zeytinyağını, karabiberi, kırmızı pul biberi (isteğe bağlı) ve tuzu iyice karıştırın. Harç kıvamlı olmalıdır, çok kuru ise biraz daha su ekleyebilirsiniz.
3. Yaprakları hazırlayın: Asma yapraklarını soğuk suda yıkayın ve iyice kurulayın. Her yaprağın kalın sapını keskin bir bıçakla incecik kesin.
4. Sarmaları yapın: Her bir asma yaprağına bir yemek kaşığı dolusu harç koyun. Yaprağın kenarlarını içeri doğru katlayın ve sıkıca sarın. Sarmaların düzgün ve sıkı olması önemlidir, aksi takdirde pişerken açılabilirler.
5. Pişirme: Geniş bir tencereye sarmaları yan yana dizin. Üzerlerini sıcak suyla tamamen kaplayın. Suyun üzerlerinde 2-3 cm yüksekte olması önemli. Tencereyi orta ateşte yaklaşık 45-60 dakika, yapraklar yumuşayana ve pirinçler pişene kadar kaynatın.
6. Servis: Pişen Zeytinyağlı Yaprak Sarmalarını servis tabağına alın. Üzerlerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya cacık da tercih edebilirsiniz.

200g Yaprak Sarması Kaç Adet Eder: Yaprak Boyutu ve Dolgunluğun Önemi

Yine belirtmekte fayda var ki, 200 gram yaprakla kaç adet Zeytinyağlı Yaprak Sarması yapılacağı, yaprakların boyutuna ve harcın dolgunluğuna bağlıdır. Küçük yapraklar daha fazla sayıda sarma yapmanızı sağlar, büyük yapraklar ise daha az. Aynı şekilde, harcı bol koyarsanız sayı azalır, az koyarsanız sayı artar. Bu tarif, ortalama büyüklükte yapraklar ve orta dolgulu sarmalar içindir. Kendi deneyimlerinizi göz önünde bulundurarak malzeme miktarını ayarlayabilirsiniz.

Zeytinyağlı yaprak sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve ev yapımı Zeytinyağlı Yaprak Sarması yapmak hem kolay hem de son derece ödüllendirici bir deneyimdir. Bu tarifle, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tarifimizi deneyin ve mükemmel Zeytinyağlı Yaprak Sarmalarınızı yapmanın keyfini çıkarın!